Рубленые котлеты из индейки с сыром и кукурузой
Ингредиенты:
- Филе индейки – 400 г
- Перец болгарский красный – 60 г
- Сыр твердый – 80 г
- Кукуруза – 100 г
- Яйцо – 1 шт
- Сметана – 2 ст л
- Рисовая мука – 3 ст л
- Оливковое масло – для смазки сковороды
- Соль, специи – по вкусу
- Нарезать на мелкие кусочки филе индейки.
Пошаговый рецепт:
- Нарезать на мелкие кусочки филе индейки.
- Красный перец порубить мелким кубиком.
- Смешать в миске мелко нарезанные филе и перец, добавить кукурузу и натертый сыр, 2 ложки сметаны, рисовую муку и специи, разбить яйцо и хорошо все перемешать. Если котлеты плохо формируются, можно добавить немного сметаны.
- Сформировать котлеты и обжарить на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки (по 1-2 минуте).
- Выложить обжаренные котлеты на противень, застеленный пергаментом и запекать 15 минут
- Подавать с соусом из сметаны со специями и любимым гарниром.
Приятного аппетита!
