Быстрый и вкусный сырный пирог

Этот рецепт позволит вам быстро приготовить вкусный сырный пирог, идеально подходящий к чаю или кофе. Он не требует особых кулинарных навыков и готовится из простых ингредиентов.

Ингредиенты:

• Яйца — 2 шт.
• Сметана 15–20 % — 100 г
• Майонез домашний — 3 ст. л.
• Соль — щепотка
• Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
• Мука высшего сорта — 0,5 стакана
• Масло сливочное “Тамлетто” — 10 г (размягченное)
• Брынза — 75 г (рассыпчатая)
• Сыр “Сливочный” от Тамлетто— 100 г (натертый на крупной терке)

Инструкции:

1. Подготовка: Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки (диаметром примерно 20 см) небольшим количеством масла и присыпьте мукой или выстелите пергаментом.
2. Смешивание сухих ингредиентов: В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
3. Смешивание влажных ингредиентов: В отдельной миске взбейте яйца, сметану, майонез и размягченное сливочное масло до однородной массы.
4. Соединение: Аккуратно введите сухие ингредиенты во влажные, перемешивая до образования однородного теста. Старайтесь не перемешивать слишком сильно, чтобы не перебить тесто.
5. Добавление сыра: Добавьте в тесто натертый твердый сыр и рассыпчатую брынзу. Перемешайте до равномерного распределения сыра.
6. Выпекание: Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут, или до золотистого цвета и сухой лучинки при протыкании деревянной шпажкой.
7. Охлаждение: Дайте пирогу остыть в форме в течение 10-15 минут, прежде чем вынимать его. Затем полностью остудите на решетке.

Советы:

• Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто щепотку молотого черного перца.
• По желанию, пирог можно посыпать кунжутом или другими семенами перед выпеканием.
• Этот пирог отлично подходит как в теплом, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!