Масло Сливочное Тамлетто 82,5% (Контейнер 300 г.)

Сливочное масло 82,5% жирности производится по ГОСТу из отборных сливок, что гарантирует насыщенный сливочный вкус и высокое содержание молочного жира. Продукт упакован в герметичные контейнеры объемом 300 граммов, которые сохраняют свежесть и пластичность масла на протяжении всего срока хранения. Компания «Тамлетто» предлагает масло сливочное 82,5% оптом для ресторанов, кафе, кондитерских и предприятий пищевой промышленности, ценящих стабильное качество каждой партии.

Состав и производственные стандарты

Масло «Тамлетто» 82,5% изготавливается исключительно из отборных сливок, без добавления растительных жиров, пальмового масла и любых заменителей молочного жира. Это подтверждается производством по ГОСТу, который регламентирует строгие требования к органолептическим показателям, кислотности и массовой доле влаги. Высокое содержание молочного жира (82,5%) обеспечивает ту самую насыщенность вкуса, за которую ценят классическое сливочное масло гурманы и профессиональные повара.

Консистенция продукта остается нежной и эластичной благодаря точному соблюдению температурных режимов на всех этапах: от сепарирования сливок до фасовки в контейнеры. Такая технология позволяет сохранить естественную структуру жировых кристаллов, что влияет на пластичность масла при комнатной температуре и его поведение в кулинарной обработке. Продукт не крошится и не расслаивается, что важно как для намазывания на хлеб, так и для приготовления кремов и соусов.

Ключевые особенности состава и производства:

• жирность 82,5% — соответствует категории высшего качества;
• сырье — только отборные пастеризованные сливки;
• отсутствие растительных жиров и консервантов;
• строгий входной контроль каждой партии сырья.

Упаковка в контейнер и ее практические преимущества

Контейнер объемом 300 граммов имеет герметичную крышку, которая надежно изолирует масло от внешней среды. Это важно при хранении в бытовом холодильнике, где продукт может впитывать запахи соседних продуктов, а также при длительной транспортировке, когда упаковка должна защищать содержимое от механических повреждений и перепадов температур. Прямоугольная форма контейнера продумана с точки зрения эргономики: она позволяет компактно размещать масло на дверце холодильника или на полке, а также упрощает штабелирование при оптовых поставках.

Использование масла из контейнера максимально удобно. Если перед намазыванием выдержать продукт при комнатной температуре 10–15 минут, масло становится пластичным и легко распределяется по хлебу, выпечке или блинам. Для кондитерских целей, например для приготовления масляных кремов или песочного теста, масло рекомендуется использовать слегка охлажденным (около 8–10 °C) — тогда оно лучше сохраняет структуру при взбивании и дает более пышную текстуру. Кроме того, контейнер позволяет отмерять необходимое количество продукта без лишнего контакта с руками, что гигиенично и экономит время.

Основные преимущества упаковки:

• герметичность — защита от запахов и окисления;
• удобство дозирования без дополнительных инструментов;
• сохранение пластичности при правильном температурном режиме;
• компактность при хранении и транспортировке.

Кому подходит оптовая закупка масла 82,5%

Сливочное масло 82,5% оптом востребовано в самых разных сегментах пищевого рынка. Кондитеры и хлебопеки используют его для приготовления сдобного теста, слоеных изделий, масляных и заварных кремов, глазурей и начинок, где высокое содержание жира критически важно для структуры и вкуса. Шеф-повара ресторанов и столовых применяют масло для пассеровки овощей, обжарки мяса и рыбы, а также для финального улучшения соусов — добавление кусочка масла 82,5% в горячий соус придает ему бархатистость и блеск, которые невозможно получить с продуктами более низкой жирности.

Производители молочной продукции и полуфабрикатов закупают это масло как сырье высокой чистоты для своих рецептур, поскольку отсутствие растительных жиров гарантирует предсказуемое поведение продукта в технологических процессах. Розничные сети также включают масло «Тамлетто» в ассортимент, предлагая покупателям проверенный продукт в удобной потребительской упаковке. Для предприятий общественного питания, где ежедневно используется большое количество масла, стабильность вкуса и консистенции от партии к партии становится ключевым критерием выбора — и компания «Тамлетто» обеспечивает этот показатель благодаря жесткому контролю на производстве. При этом цена при оптовых закупках остается конкурентной, что делает продукт доступным для бизнеса любого масштаба без компромиссов в качестве.

Правила хранения и сроки годности

Масло сливочное «Тамлетто» рекомендуется хранить в холодильнике при температуре от 0 до +6 °C, вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей. В невскрытом контейнере продукт сохраняет все свои органолептические свойства в течение всего срока годности, указанного на упаковке, при условии соблюдения температурного режима. Герметичная упаковка предотвращает окисление молочного жира, которое может привести к появлению прогорклого привкуса и изменению цвета.

После вскрытия контейнера масло желательно использовать в течение 10–14 суток. В этот период важно каждый раз плотно закрывать крышку, чтобы минимизировать контакт с воздухом и исключить попадание посторонних запахов из холодильника. Для длительного хранения масло можно заморозить при температуре не выше –18 °C — в таком виде оно сохраняет качество до нескольких месяцев, при этом перед использованием его следует медленно разморозить в холодильнике, не прибегая к нагреву. Такие методы позволяют максимально продлить срок годности без потери вкуса и текстуры.

Масло сливочное «Тамлетто» 82,5% в контейнере 300 г — это продукт, который сочетает натуральное сырье, строгий ГОСТ и продуманную упаковку. Он подходит как для ежедневного домашнего использования, так и для профессиональных задач в кондитерских, ресторанах и на производстве. Высокая жирность обеспечивает полноценный сливочный вкус, удобный контейнер сохраняет свежесть и облегчает хранение, а возможность купить оптом сливочное масло 82,5% с неизменным качеством делает продукт надежным выбором для бизнеса любого масштаба. Компания «Тамлетто» подтверждает свою репутацию ответственного производителя, который сохраняет традиции качества в каждой упаковке.